Ich bin Theresa. Eine leidenschaftliche Mutter, die für ihr Leben gern Sinnvolles tut. Dazu gehört für mich auch mein veganer Lebensstil. Er verbindet für mich ein gesundes aber auch nachhaltiges Leben. Beides sind für mich sehr sinnvolle Aspekte.
Vegproviant entstand aus dem Problem heraus in meinem sehr vollen Alltag – zwischen Vollzeitjob und zwei kleinen Kindern – kaum Zeit zum Essen zu finden. Mir blieb also nur immer etwas auf die Hand und für den Weg zu essen. Die Auswahl war für mich erschüttert ungesund, unvegan, künstlich, nicht sättigend und ins Suppenkoma verfrachtend.
Ich finde es ist Zeit für einen gesundes, veganes, energiegeladenes Essen, dass auf die Hand und unterwegs gegessen werden kann.